27 juin 2015

Crumble poires-framboises

Voici une recette que j'ai testée aujourd'hui et franchement ça se laisse bien manger!!

INGREDIENTS:

5 poires- 300g de framboises- 100g de cassonade- 90g de farine- 90g de beurre mou- 45g de noix de coco râpée- 45g de poudre de noisette- 2 sachets de sucre vanillé- 1/2 citron- 1 gousse de vanille.

RECETTE (pour 6 personnes):

Peler, épépiner et couper les poires en morceaux, les citronner.

Porter 20cl d'eau à ébullition dans une casserole avec le sucre vanillé et la gousse de vanille fendue en 2 et grattée.

Ajouter les morceaux de poires, mélanger et laisser cuire pendant 5 mn sur feu doux. Retirer du feu.

Rincer et sécher les framboises.

Dans un saladier, mélanger la farine, la cassonade et le beurre mou du bout des doigts de façon à obtenir un mélange granuleux.

Incorporer la poudre de noisettes et la noix de coco râpée.

Répartir les poires égouttées et les framboises dans 6 ramequins allant au four.

Ajouter la pâte à crumble dessus.

Placer au four à 180° pendant 20 à 25 mn, le crumble doit être doré.

Servir les crumbles avec une boule de glace à la vanille, une cuillère de crème fraîche ou encore de la chantilly..

Allez régalez-vous! (Remarque: noix de coco râpée facultative pour ceux qui n'aiment pas..)

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Posté par tricominnie à 19:06 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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Commentaires sur Crumble poires-framboises

    oohh tout un crumble trop bon...humm merci pour la recette...

    Posté par rachel, 27 juin 2015 à 20:21 | | Répondre
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