23 avril 2011

Sauté de boeuf à la chinoise

INGREDIENTS : 300g de boeuf- sel, ail, poivre- Pousses de soja- Champignons noirs- Sauce soja- Morceaux d'ananas- 1 pincée de gingembre- Vinaigre de cidre- 1 c/c de maizena- 1 poivron vert. RECETTE : - Mélanger poivre, gingembre et sauce soja dans un saladier pour faire la marinade. - Y ajouter le boeuf coupé en fines lamelles pendant 30 mn. - Couper le poivron en fines lamelles, et plonger les champignons noirs dans de l'eau chaude 30 mn. - Dans un wok, faire revenir l'ail écrasé + le boeuf mariné ( garder la marinade pour... [Lire la suite]
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21 avril 2011

Une gourmande parmi tant d'autres!

Petite coquine! Elle ne laisse rien au hasard! Rien ne lui échappe, elle adore venir voir ce que j'ai préparé et vient finir les assiettes! Et c'est une Minette satisfaite qui repart...
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20 avril 2011

Salade champêtre

Toujours dans le cadre de mon régime, je vous présente une recette de J-Michel Cohen, nutritionniste. Et je peux vous dire que c'est délicieux et copieux! INGREDIENTS pour 4 personnes : 2 tomates, laitue, 3 carottes râpées, 6 tranches de bacon, 3 tranches d'emmental, 4 coeurs de palmiers, 3 oeufs durs, radis, oignon blanc, persil ou ciboulette. RECETTE : Tout couper en dés ou en lanières, râper les carottes, ajouter du persil ou de la ciboulette. Bien mélanger et accompagner d'une petite vinaigrette légère. Vous pouvez aussi... [Lire la suite]
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18 avril 2011

Poulet Madras aux petits légumes

Je viens de manger ceci à midi, recette du Dr Cohen nutritionniste, et j'ai adoré!!! Alors pourquoi ne pas vous en faire profiter ? Essayez! INGREDIENTS : 3 filets de poulets- 1 oignon- 2 tomates- 2 courgettes- 1 poivron rouge- 1 jus de citron- 1/2 pomme- quelques noix de cajou- curry- coriandre- sel, poivre- crème liquide 5% OU sauce soja. RECETTE : -Découper le poulet en cubes, et émincer oignon, tomates, poivron, courgettes. - Faire revenir les dés de poulet dans un peu d'huile d'olive et saupoudrer de curry. - Réserver.... [Lire la suite]
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17 avril 2011

Milk-Shake aux fruits

Pour changer un peu des yaourts et autres fromages blancs, toujours dans le cadre de mon régime, j'ai voulu essayer la recette du Milk-Shake aux fruits, proposée par le Dr Cohen, nutritionniste célèbre. C'est une texture crémeuse, onctueuse, parfumée et bien fraîche, soit trèèèsss agréable à boire!!! C'est un régal pour les papilles, et on apprécie l'association fruits-laitage très nourrissante et à boire à tout moment de la journée, de préférence le matin! INGREDIENTS (pour 2 grands verres) : - 150g de fruits rouges surgelés... [Lire la suite]
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16 avril 2011

Dessus de chaises au crochet

Les voilà terminés! Je suis bien contente du résultat, et Clara (l'inspectrice des travaux finis) aussi! Pour une meilleure compréhension et plus de plaisir des yeux, j'ai pris plusieurs clichés que j'ai fait en un montage. Clara tenait à être présente, bien sûr.. Assez faciles à réaliser, ils se tiennent bien et sont simples à mettre en place. Les couleurs vont pile-poil avec ma cuisine! Et maintenant : asseyez-vous! ... [Lire la suite]
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13 avril 2011

Salade de fruits aux oranges confites

Voici ma salade de fruits aux oranges confites que propose le Dr Cohen dans le cadre de mon régime que j'ai commencé le 4 Avril, bilan : - 2 kg depuis! Ingrédients pour une coupelle (1 personne) : - 1 pomme- 1 kiwi- 1 orange- 2 feuilles de gélatine alimentaire- 1 jus de citron- 1 c/c de sucre. Recette : - Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide afin qu'elles se ramollissent. - Presser l'orange et faire tiédir le jus. Ensuite y ajouter les feuilles de gélatines ramollies afin qu'elles fondent complètement.... [Lire la suite]
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28 mars 2011

Futures galettes de chaises de cuisine

J'ai voulu des couleurs gaies pour ma cuisine, et j'ai refait des carrés simplissimes en granny-square...encore!!...lol (décidément ce point va drôlement bien à faire et il est ultra-rapide!) Pour une galette de chaise : ce sera 2 blocs comme celui-ci assemblés en une bordure commune et chaque carré sera séparé par une couture pour un effet légèrement matelassé; ceci pour avoir de l'épaisseur et du confort (un seul bloc sera trop fin, n'aura aucune tenue et ne fera pas joli (enfin à mon avis) Ensuite je vais prendre mon tricotin et... [Lire la suite]
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20 mars 2011

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20 mars 2011

Bordure du plaid

J'ai fait cette petite bordure fantaisie qui, je pense, va avec le style et redessine l'ensemble..
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