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27 octobre 2013

Mousse croustillante au chocolat blanc

Une délicieuse petite mousse croustillante au chocolat blanc que j'ai voulu tester, c'est chose faite! J'ai trouvé cette recette dans le magazine Maxi, je n'ai pu résister à l'envie de m'y mettre, avec ces proportions je n'ai pu faire que 4 verrines...Je...

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31 mai 2013

Petits "Bountys" maison

Voici une petite recette que j'ai trouvée ici : https://www.facebook.com/photo.php?fbid=329657730494515&set=a.317022138424741.1073741828.317020751758213&type=1&the Bien sûr, j'ai modifié les proportions à ma convenance et au nombre de Bountys que je voulais:...

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24 mars 2013

Tarte aux fruits frais

Voici le printemps et j'ai voulu essayer cette recette : INGREDIENTS : - 1 pâte sablée - 1 mascarpone - 100g de sucre glace - 1c/s d'extrait de vanille - 4 feuilles de gélatine - Fruits au choix pour le décor - Un peu de crème liquide. RECETTE : Placer...

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3 mars 2013

Gâteau basque

J'ai voulu tester ce gâteau : http://www.youtube.com/watch?v=qSnEnDYRyA0 et je l'ai réussi malgré quelques désagréments: J'ai eu une pâte très collante au moment de l'étendre et de la mettre dans le plat, ce fut une catastrophe, de la vraie colle! J'ai...

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24 février 2013

Bugnes

Il m'a pris l'envie de faire un plat de bugnes, mais des bugnes moelleuses. Jusque là je faisais toujours des bugnes certes croustillantes, mais un peu sèches (d'une vieille recette)...C'était bon mais pas top... J'ai enfin trouvé LA recette que je cherchais...

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6 janvier 2013

Ma galette des rois

Tout d'abord meilleurs voeux 2013 à toutes et à tous, la santé surtout, du bonheur, et pleins de nouvelles futures réalisations en tous domaines! Voici ma 1° pâtisserie de l'année (et de circonstance, lol!) : Une galette que j'ai réalisée à l'aide d'une...

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2 décembre 2012

Moelleux aux pommes

INGREDIENTS (6 personnes): 3 oeufs- 100g de sucre + 2 sachets de sucre vanillé- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille- 1 pot de yaourt nature (ou velouté)- 2 c/soupe d'huile (ou 50g de beurre)- 100g de farine- 1 sachet de levure chimique- 3 pommes-...

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30 novembre 2012

Biscuit croquant amandes et miel

INGREDIENTS (4 personnes): 200g de farine- 50g de poudre d'amandes- 125g d'amandes entières OU amandes effilées- 1 sachet de levure chimique- 1 pincée de sel- 50g de beurre mou- 2 oeufs- 100g de miel- 100g de sucre glace- 1 cuillère à café de cannelle...

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30 octobre 2012

Moelleux aux Carambars

ça fait plusieurs jours que ce gâteau m'obsédait l'esprit, cette fois je l'ai fait, mission accomplie! Il est en fait rapide, tout simple à faire et bien bon! INGREDIENTS ( pour 4 personnes) : - 25 Carambars- 160g de farine- 50g de sucre- 1 sachet de...

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15 août 2012

Friands à la viande

Voici quelques friands à la viande que j'ai voulu tester à faire moi-même : INGREDIENTS: (pour 4 friands) 1 pâte feuilletée- 2 oeufs (dont 1 pour la dorure)- 250g de viande hâchée fraîche- sel, poivre, ail, persil- Coulis de tomate et crème liquide. COMMENT...

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